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SPUMANTE BRUT Rosè "ROCCE ROSSE" - CANTINA OGLIASTRA 75 cl
Grado alcolico: 12,5% vol.
Vitigno: Uve rosse autoctone
Denominazione: Vino spumante metodo Charmat
Designazione: Rosè frizzante
Tipologia: Brut
Suolo: Disfacimento granitico
Allevamento: Alberello centenario e guyot
Densità: 4500 ceppi/ha
Resa: 1,5 Kg/ceppo
Epoca di vendemmia: Prima decade di settembre
Modalità di raccolta: Manuale in cassette
Ammostamento: Decantazione a freddo
Fermentazione: In autoclave termocondizionato con lunga fermentazione
Affinamento: In bottiglia
