Turriga 2016 - ARGIOLAS

85,00 €

Turriga 2016 - ARGIOLAS
Isola dei Nuraghi

Quantità

CARATTERISTICHE

Colore: rosso intenso.
Olfatto: presenza di bouquet ricco e complesso.
Gusto: di grande struttura, equilibrato, fine e persistente. Indice di “souplesse” molto elevato.

FORMATI
75cl, 1.5lt, 3lt, 5lt, 18lt
SUOLO
Calcareo medio.
AFFINAMENTO
Affinamento per 12-14 mesi in bottiglia.
INVECCHIAMENTO
18-24 mesi in barriques nuove di rovere francese.
VINIFICAZIONE

Attenta selezione delle uve. Fermentazione a temperatura controllata 28-32°C. Macerazione di circa 16-18 giorni con buon utilizzo della tecnica del delestage.

ABBINAMENTI

Cinghiale in umido, selvaggina da pelo, carni rosse speziate, percorino sardo stagionato.

 2016 - CANTINE ARGIOLAS
Isola dei Nuraghi

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