Surrau Rosè Millesimato - SURRAU

39,00 €

Vino Spumante metodo classico da uve Cannonau

Rosè Millesimato – SURRAU

750 ml

Quantità

Tipologia
 Spumante metodo classico
Classificazione
 Vino spumante
Provenienza
 Sardegna
Uvaggio
 Uve Autoctone

Ottenuto da uve raccolte precocemente, dopo una breve macerazione, una pressatura soffice e una chiarifica statica a freddo, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Nella primavera successiva alla raccolta viene messo in bottiglia con sciroppo di tiraggio e lieviti selezionati, dove rimane per almeno trentasei mesi a temperatura costante per la presa di spuma, seguito da altri due mesi dopo la sboccatura.

Alcol
 12,5 %

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