DOLCI MISTI - ESCA

8,80 €

DOLCI MISTI - ESCA 

300 GR

Papassinos, amaretti, pesche, ciambelle caserecce, sospiri, mandorlini, petit four e una selezione di frolle: un´invitante proposta degustazione di alcuni fra i dolci - in prevalenza tradizionali - più apprezzati della pasticceria Esca di Dorgali.
Un assortimento vario e goloso per assaporare autentiche prelibatezze in tutta la loro bontà.

Quantità

PABASSINE CON NOCI Ingredienti:

Farina di grano tenero, uova fresche, uva sultanina (13%), noci (12%), strutto, zucchero, agente lievitante (pirofosfato acido di sodio, bicarbonato di sodio, amico), aromi naturali, miele.

PABASSINE CON GLASSA Ingredienti:

Farina di grano tenero, uova fresche, uva sultanina (13%), noci (12%), strutto, zucchero, zucchero invertito, agente lievitante (pirofosfato acido di sodio, bicarbonato di sodio, amico), semi di anice, aromi naturali, miele.

PESCHE ALBICOCCA Ingredienti:

Impasto: uova fresche, farina di grano tenero, zucchero, miele, bagna al liquore (acqua, zucchero, alcool, aromi).
Farcitura alla marmellata di albicocche: sciroppo di glucosio, fruttosio, purea di albicocche, saccarosio, acidificante (acido citrico E330), conservante (potassio sorbato E202), aromi.

CIAMBELLE CASERECCE Ingredienti:

Farina di grano tenero, uova fresche, zucchero, strutto, agente lievitante (pirofosfato acido di sodio, bicarbonato di sodio, amido), miele, aroma limone naturale. Confettura di albicocca (23%): sciroppo di glucosio-fruttosio, polpa di albicocca 45%, saccarosio, pectina, acido citrico E330, potassio sorbato E202, aromi.

SOSPIRI Ingredienti:

Mandorle (41%), zucchero, liquore al maraschino (acqua, alcool, aromi), miele, scorza di limone, aromi naturali.

MANDORLINI Ingredienti: 

Mandorle (45%), zucchero, albume, liquore all´arancia (acqua, alcool, aromi), agente lievitante (pirofosfato acido di sodio, bicarbonato di sodio, amido), scorze di arancia in pasta, aromi naturali.

PETIT FOUR Ingredienti:

Mandorle (40%), zucchero, albume, gelatine per decorazione (sciroppo di glucosio, zucchero, amido, agente gelificante E401, acido E296), liquore all´arancia (acqua, alcool, aromi), agente lievitante (pirofosfato acido di sodio, bicarbonato di sodio, amido), scorze di arancia in pasta, aromi naturali.

FROLLINI ESSE Ingredienti:

Impasto: farina di grano tenero, uova fresche, zucchero, strutto, agente lievitante (pirofosfato acido di sodio, bicarbonato di sodio, amido), miele, scorza di limone in pasta.
Glassa: zucchero fondente, acqua, alcool, aromi, colorante E122, scorza di limone in pasta.

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