Casizolu dorato di Bidui

Codice
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Formaggio artigianale di Sardegna di latte vaccino a pasta semidura, fresco/stagionato prodotto artigianalmente nell’agro di Bidui in provincia di Macomer.

Peso indicativo: 650 g

Disponibile
18,00 €

Questo formaggio tipico della Sardegna centrale è ottenuto a latte crudo, con caglio di abomaso di vitello
oppure con caglio vegetale, senza aggiunta di fermenti o innesti.
Un prodotto naturale, caratterizzato da una lavorazione che va scomparendo e che noi intendiamo salvaguardare.
E’ un formaggio che si abbina con antipasti, nella preparazione di pranzi succulenti.

Maggiori Informazioni
Peso 5 kg
Produttore Azienda agricola Bidui
Casizolu dorato di Bidui