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Selezione Tonno di Carloforte piccola

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Tarantello di tonno sott'olio (350) - tonnare di carloforte

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Guanciale di suino di Oliena

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Torroncini alle mandorle (cofanetto sughero)

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Ricotta mustia affumicata al Lentisco

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Sugo alla Campidanese

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Casizolu dorato di Bidui

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Crema di tonno

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Fregola sarda con alga spirulina

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Ciccioneddas con crema bianca di nocciola

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Salsiccia di Ploaghe al vino Bovale Su'Entu

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