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Pasta di semola prodotta con Grano duro coltivato in Sardegna, macinato a pietra, aromatizzata con lo zafferano di San Gavino Monreale. Impastata a freddo e trafilata al bronzo, con essiccazione di c.a 36 ore a bassa temperatura.
Peso: 500 g
Questo formato ha caratteristiche ‘gole’ a spaziatura largache, grazie alla rugosità interna, trattengono il condimento inmodo superbo. Perfetti con il classico sugo alla campidanese.
