Salsiccia classica

Codice
salsiccia-classica-salumificio-p

Stagionatura: 10/20 giorni

Peso : 400/450 gr. circa.

Disponibile
13,80 €

La Salsiccia Sarda Classica Puddu ha la tipica forma a ferro di cavallo e viene prodotta amalgamando con equilibrio
parti magre e grasse del suino. Data la particolarità del prodotto si tritano le carni a grana grossa e si procede a condire
l’impasto con sale marino, pepe, aglio fresco tritato e aromi naturali.
Viene utilizzato solo budello naturale e la legatura viene effettuata a mano.

Maggiori Informazioni
Produttore Salumificio Puddu Oliena
Salsiccia classica