Denominazione: Vermentino di Gallura DOCG

Vitigni: Vermentino

Alcol: 13,5 %

Formato: 0,75 l

Abbinamenti: Primi piatti leggeri, risotti ai frutti di mare, pesci in salsa ed arrosto, formaggio pecorino sardo dop dolce.

Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC 

Vitigni: Vermentino 

Alcol: 13 %

Formato: 0,75 l

Abbinamenti: Piatti marinari in genere, pesci dalla carne delicata anche conditi con salse leggere, minestre asciutte e in brodo dai condimenti non eccessivamente saporosi.

Denominazione: Vermentino di Gallura DOCG Vendemmia Tardiva

Vitigno: Vermentino

Alcol: 14 %

Formato: 0,75 l

Abbinamenti: Si esalta con la cucina di mare, cruditè e piatti importanti.

Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC

Vitigno: Vermentino

Alcol: 12,5 %

Formato: 0,75 l

Abbinamenti: fregola con arselle, arrosto di pesce, crostacei e molluschi, pecorino fresco.

Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC

Vitigni: Vermentino

Alcol: 13,5 %

Formato: 0,5 l

Abbinamenti: Zuppe di pesce, crostacei, paste ripiene, secondi di pesce, formaggi cremosi

Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC

Vitigno: Vermentino

Alcol: 14 %

Formato: 0,75 l

Abbinamenti: Antipasti a base di pesce, culurgiones di patate alla menta, risotto alla marinara, risotto ai carciofi, linguine allo scoglio, pesce in umido e alla brace, carni bianche, formaggi di media stagionatura.

Selezione di 6 bottiglie di Vini bianchi di vitigni autoctoni :

-Serenata Vermentino di Gallura docg superiore Silvio Carta

-Perlas Nuragus di Cagliari DOC Cantine di Dolianova

-Anastasia Semidano di Mogoro Cantina di Mogoro

-Terresinis Vernaccia Igt Cantina della Vernaccia

-Iselis Nasco di Cagliari DOC Argiolas

-Estissa Malvasia di Cagliari DOC Audarya

Denominazione: Vermentino Superiore Cagliari DOC

Vitigno: Vermentino

Formato: 0,75 l

Abbinamenti: Tèrruas Vermentino Superiore si accompagna nei primi con le tagliatelle al ragù di anatra e con la zuppa di ceci della Marmilla, con i secondi come il Pesce San Pietro al forno con patate, verdure bianche cotte al burro. Per chi ama osare da provare con il panettone classico canditi e uvetta.

Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC 

Vitigni: Vermentino 

Alcol: 13,5 %

Formato: 0,75 l

Abbinamenti: Si abbina gradevolmente con primi piatti a base di pesce ed i crostacei. Ottimo come aperitivo servito con i capperi sotto sale.

Denominazione: Vermentino di Gallura DOCG

Vitigno: Vermentino

Alcol: 14 %

Formato: 0,75 l

Abbinamenti: piatti di pesce, anche quelli più strutturati o leggermente speziati, e le carni bianche, come certe preparazioni a base di pollo.