CARROS CANNONAU DI SARDEGNA DOC - NEPENTE DI OLIENA - FRATELLI PUDDU

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CARROS CANNONAU DI SARDEGNA DOC - NEPENTE DI OLIENA - FRATELLI PUDDU

75 CL

Grado alcolico: 14,5% Vol.

Quantità

Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC Nepente di Oliena.
Tipologia: Classico.
Vitigno: Cannonau 100%.
Vigneti: Di circa 15 anni allevati a cordone speronato in conduzione biologica.
Resa: 50-60 q.li ca. per ettaro.
Terreno: Da disfacimento granitico.
Vendemmia: Manuale in cassette.
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata, in maniera tale da preservare gli aromi tipici della varietà.
Affinamento: In tonneaux da 500 litri per 12 mesi; in bottiglia per altri 3 mesi.

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