TISCALI CANNONAU DI SARDEGNA DOC NEPENTE DI OLIENA - FRATELLI PUDDU

Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC Nepente di Oliena.
Tipologia: Rosso fermo.
Vitigno: Cannonau 100%.
Vigneti: Di circa 15 anni allevati a cordone speronato in conduzione biologica.
Resa: 50-60 q.li ca. per ettaro.
Terreno: Da disfacimento granitico.
Vendemmia: Manuale in cassette.
Vinificazione: Fermentazioni a basse temperature (20°C), per accentuare le note di freschezza del prodotto finale.
Affinamento: Acciaio inox, a cui seguono alcuni mesi in bottiglia.