UNDA – BENTU LUNA

Varietà: Vermentino DOC

Denominazione: Vernaccia IGT Valle del Tirso

Vitigni: Vernaccia 85%, altri vitigni autoctoni 15%

Alcol: 13 %

Formato: 0,75 l

Abbinamenti: Bottarga di muggine, crostacei, cucina di mare.

Denominazione: Vermentino di Gallura DOCG superiore

Vitigni: Vermentino

Alcol: 13,5 %

Formato: 0,75 l

Abbinamenti: Piatti a base di pesce, carni bianche e piatti vegetariani.

Denominazione: Vermentino di Gallura DOCG

Vitigno: Vermentino

Alcol: 14 %

Formato: 0,75 l

Abbinamenti: Perfetto con la grande cucina del mare, non disdegna carni bianche in umido.

Denominazione: Malvasia di Cagliari DOC

Vitigno: Malvasia

Alcol: 13,5 %

Formato: 0,75 l

Abbinamenti: formaggi poco stagionati, spaghetti vongole e bottarga, pesce condito.

Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC 

Vitigni: Vermentino

Alcol: 13 %

Formato: 0,75 l

Abbinamenti: Antipasti di mare, grigliate ed umidi di pesce

Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC

Vitigno: Vermentino

Alcol: 13 %

Formato: 0,75 l

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo o abbinato agli antipasti di mare, ai primi piatti tradizionali, alle carni bianche e al baccalà fritto o in salsa verde.

Denominazione: Alghero Torbato DOC

Vitigni:  Torbato 100%

Alcol: 13 %

Formato: 0,75 l

Abbinamenti: Si sposa egregiamente con tutti quei piatti dove è il pesce a recitare la parte del protagonista.

Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC

Vitigni:  Vermentino

Alcol: 13 %

Formato: 0,75 l

Abbinamenti: Frutti di mare, crostacei, piatti a base di pesce.

Denominazione: Vermentino di Gallura DOCG Superiore

Vitigni: Vermentino 

Alcol: 13 %

Formato: 0,75 l

Abbinamenti: Piatti marinari in genere, pesci dalla carne delicata anche conditi con salse leggere, minestre asciutte e in brodo dai condimenti non eccessivamente saporosi.